Pour 3 personnes

- 6 pommes de terre à chair ferme
- Huile d'olive et beurre
- Sel et poivre

 

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Laver les pommes de terre et les couper dans le sens de la longueur.

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Avec la pointe du couteau quadriller les pommes de terre sur 1cm

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Mettre du beurre, de l huile, du sel et le poivre

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Cuire au moins 40 minutes à 220 dans le four chaud

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Et chez les copines :