18 août 2015
Glace à la fraise
Pour un bac de glace à la fraise
- 300g de fraise
- 30cl de lait
- 130g de sucre
- 2 jaunes d'oeuf
Portez le lait à ébulition
Mélanger les jaunes et 50g de sucre
Mixer les fraises avec 80g de sucre
Mélanger le tout et conserver 4h au frais avant de placer en sorbetière
Une fois passer en sorbetière 30 minutes, placer au congélateur dans un autre contenant assez grand.
Et enfin déguster....(perso j'adore la manger sortie de la sorbetière, elle est hyper onctueuse)
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