Cake jambon chorizo

Voilà une petite recette de cake, il a l'avantage de pouvoir s'adapter à vos goûts

Il vous faut

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile (j'ai mi olive)

-12,5 cl de lait

-100g de gruyère râpé

- 1 paquet de lardon

- Des rondelles de chorizo coupées en dès

- 1 pincée de sel

- 2 pincées de poivre

 Préchauffer le four à 180

Faire chauffer les dès de lardons à la poêle

Découper le chorizo en dès

Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé

Ajouter le gruyère râpé

Mélanger

Ajouter les lardons et le chorizo

Mélangez

Versez dans un moule

Cuire 45 minutes environ