Les quiches, c'est une valeur sûre...Mais parfois la classique peut nous lasser...Voici une variante.

Il faut :

- Un fond de tarte brisée

- 5 pommes de terres (cuite)

- 1/2 chorizo

- 3 oeufs

- 400 ml de lait

- 50g de gruyère

- 1 oignon (oublié sur la photo)

- Sel, poivre (facultatif)

 

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Faire revenir avec un peu d'huile, le chorizo, les pommes de terres et l'oignon.

 

 

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Pendant ce temps, battre les oeufs, le lait, puis ajouter le gruyère.

 

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Dans le fond de tarte mettre les pommes de terres, le chorizo et l'oignon.

 

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Puis mettre le mélange lait , oeufs et gruyère par dessus.

Mettre au four pendant 45 minutes à 180 dans un four préchauffé.

 

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A table !

 

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Et toi tu as des variantes autour de la quiche ?

 

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