Gratin de courgettes tomates mozzarella et boeuf

Nous avons planté dans le jardin des courgettes...et cette année il y en a beaucoup, alors pour varier un peu, voilà une idée de gratin de lègumes et viande.

Il faut :

- 600g de viande de boeuf haché

- 2/3 courgettes selon la taille

- 4 tomates

- 3 petits paquets de mozzarella

- Sel, poivre, beurre, huile d'olive

Faire fondre le beure dans la poele et cuire le boeuf.

Puis mettre dans le plat.

Laver les courgettes, et les coupers finement (je fais à la mandoline)

Faire un premier rang avec les rondelles.

Puis alterner duo tomates et mozzarella

De nouveau couregttes

Puis tomates mozzarella

Cuire à 180 environ 40 minutes.

A noter que le gratin rend un peu d'eau, il suffit de la retirer après cuisson. Mais cela ne change rien, c'est très bon.