16 novembre 2015

Salade de choux

C'est une salade qui ma rappelle mes jeunes années en centre de loisirs et que j'adorais.   il faut Un sachet de choux blanc Un sachet de jambon en dès Un 1/2 gruyère a couper en petits morceaux Huile, vinaigre, sel, poivre     Mettre le tout dans un saladier et assaisonnez.  
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09 novembre 2015

Salade mesclun et fromage

Pour deux assiettes - 150g de salade mesclun - 2 tomates - 2 oeufs - 1 avocat - 1 sachet de fromages spéciale salade - 1 paquet de jambon cerrano - 2 tranches de pain de mie grillées - Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre  
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03 novembre 2015

Tomates et courgettes farcies

Pour 4 parts (deux tomates et deux courgettes) - 2 tomates - 2 courgettes rondes - 400g de farce - Riz - Huile d'olive - Chapelure Retirez le chapeau des légumes, évider les tomates et courgettes, vous pouvez conserver l'intérieur pour une sauce, un plat ultérieur.... Mettre du riz dedans (pour ne pas que les légumes rendent de l'eau).     Mettre la farce, et replacer le chapeau Verse de l'huile d'olive sur le chapeau. Et mettre de la chapelure         Cuire 45 à 60 minutes... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

Poulet basquaise

Pour deux personnes il te faudra   - 2 cuisses de poulet - 2 tomates - 1/2 poivron de ton choix (j'ai mi rouge) - 2 courgettes - 50 g de jambon de bayonne (épaisse si tu trouves) -Sel, poivre, huile, oignon,   - Faire revenir de poulet dans une cocotte avec de l'huile(côté peau en premier) et coloré toutes les faces, salé, poivrez -Retirez pédoncule des tomates, inciser en croix et les plonger dans l'eau bouillantes quelques minutes, puis des mettre dans eau froids pour retirer la peau, les épépiners et les... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Biscuits tout sourire

Pour une bonne quarantaine de biscuits : Pour la pâte : 200g de farine, 50g de poudre de noisettes, 125g de beurre froid coupé en dés, 125g de sucre, 1 œuf, 1 pincée de sel fin Pour la garniture : 75g de chocolat noir et 75g de chocolat au lait, 5l de crème fraiche liquide, 3 cuillère à soupe de poudre de noisettes Kit où j'ai eu l'emporte pièce.     Préchauffer le four à 170, préparez la pâte. dans un saladier, verser farine, poudre de noisette, sucre, œuf et sel. Du bout des doigts, mélanger jusqu’à obtenir une... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

Cake jambon chorizo

Voilà une petite recette de cake, il a l'avantage de pouvoir s'adapter à vos goûts Il vous faut - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile (j'ai mi olive) -12,5 cl de lait -100g de gruyère râpé - 1 paquet de lardon - Des rondelles de chorizo coupées en dès - 1 pincée de sel - 2 pincées de poivre    Préchauffer le four à 180 Faire chauffer les dès de lardons à la poêle Découper le chorizo en dès Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre ... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Tarte façon flammekueche

il vous faudra pour 4 personnes - Un fond de tarte à pizza - 2 oignons - 20cl de crème fraiche - 100g de fromage blanc - 1 cuillère à café de muscade - 1 cuillère à soupe d 'huile - 1 paquet de lardon Allumer le four à 250 Faire revenir les oignons coupés en tout petit dans une poele avec un cuillère à soupe d'huile Mélanger la crème fraiche, le fromage blanc et la muscade Ajouter les oignons Etaler le mélange sur le fond de pâte Mettre les lardons Cuire 10/15 minutes  
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20 août 2015

Purée pomme de terres, courgette et Kiri

Une recette toute simple et toute douce qui a eu la faveur de mes enfants Je vous la propose dans le cadre du rendez vous "les bébés gourmands" qui a lieu tous les 20 du mois   Alors il te faudra : - Une pomme de terre - Une courgette - Un fromage de type "kiri" - 2 cuillères d'huile quintesens par exemple (regarde j'en parle sur mon blog)   Lavez la  courgette et la coupers en morceaux Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux Mettre dans votre robot et cuire Pour le baycook, eau en  niveau... [Lire la suite]
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18 août 2015

Glace à la fraise

Pour un bac de glace à la fraise   - 300g de fraise - 30cl de lait - 130g de sucre - 2 jaunes d'oeuf     Portez le lait à ébulition   Mélanger les jaunes et 50g de sucre   Mixer les fraises avec 80g de sucre   Mélanger le tout et conserver 4h au frais avant de placer en sorbetière       Une fois passer en sorbetière 30 minutes, placer au congélateur dans un autre contenant assez grand.       Et enfin déguster....(perso j'adore la manger... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Compote fraise, pomme, biscuits

Je participe chaque 20 du mois au rendez vous d'isabelle bergamotte du blog @bergamote family http://www.bergamotefamily.com/ Pour changer un peu le goût des compotes, j'aime bien ajouter parfois des biscuits Cette fois ci, j'ai ajouté des biscuits pour bébé   Il faudra - 2 pommes - 10 fraises - 2 biscuits pour bébé   Cuire les pommes qui ont étés lavées et épluchées Les mixers avec une patie d'eau de cuisson Mettre les biscuits bébés dans le reste de l'eau de cuisson Puis ajouter les fraises lavées et... [Lire la suite]
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