11 novembre 2016

Oeufs cocotte au four

Nous avons parfois à la crèche ou je travaille des stagiaires, et nous parlons des repas que nous faison et l'une d'elle m'a donné une recette sympa. Il faut : - Du pain de mie - De la crème fraiche - Du chorizo (ou jambon) - Du gruyère râpé (ou chèvre) - Des oeufs - Sel, poivre, huile -  Ramequin - Rouleau à pâtisserie   Applatir le pain de mie Huiler les ramequins Mettre le pain de mie dedans. Mettre la crème et les autres ingrédients. Terminer par l'oeuf. Saler et poivrer. Mettre dans four... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Oeuf cocotte chorizo chèvre

J'adore les oeufs, et avec des poules à la maison, nous sommes servis. Je les aime cocotte, voici une recette que j'affectionne. Il faudra pour 4 portions : - 4 oeufs - 3 pommes de terres moyennes - 1/4 environ de chorizo (doux ici) - 4 rondelles de chèvre - De la crème fraiche - Sel, poivre     Mettre dans cet ordre après avoir huiler les pots : crème, pommes de terre cuites, chorizo en morceaux, morceaux de chèvre, oeuf, crème, sel, poivre.   Placer dans la yaoutière (cuisson possible aussi au four au... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Crème renversée

voici une recette que je réalise régulièrement , un dessert que nous apprecions. Pour 4 gourmands : - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 100g de sucre - 2 cuillères à café de vanille liquide - 1 sachet de scure vanillé   Dans le cookéo cuire le lait, le sucre, la vanille liquide, le sucre vanillé...Et ceci pendant le temps de préchauffage en mode doré, mélanger régulièrement.     Dans un saladier, mélanger les oeufs. Puis ajouter le lait chaud, mélanger de nouveau. Nettoyer la cuve.     ... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

Oeufs cocottes façon tartiflette

j'aime beaucoup faire des oeufs cocottes à la yaourtière voilà la dernière en date Alors pour deux pots - 1 pomme de terre moyenne cuite avant et épluchée -2 oeufs - 4 cuillères à café de crème fraiche - du reblochon - de jambon en dès - sel et poivre Huiler vos pots, puis dans l'ordre une cuillère de crème fraiche, pomme de terre, jambon, reblochon, crème, oeuf, sel et poivre   Cuire 14 minutes programme 3 dans la multidélices ou bien au four au bain marie pensez à mettre l'eau dans la cuve et de boucher les trous... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

oeufs cocotte à la normande

En ce lundi une petite recette d'oeuf cocotte que je réalise dans ma yaourtière, mais que vous pouvez aussi réaliser au four au bain marie Alors en bonne normande que je suis, j'ai testé l'oeuf cocotte pomme et camembert Pour une cocotte il faut 1 oeuf 1/4 de pomme (ici elstar) 30 g de camembert 2 cuillère à café de crème fraiche sel et poivre huile     Tout d'abord huiler les pots, puis mettre une cuillère de crème fraiche   Puis de la pomme, du camembert et de la crème de nouveau Puis enfin l'oeuf,... [Lire la suite]
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