27 septembre 2018

tarte façon tourte pommes de terres et lardons

Aujourd'hui rendez vous devant les fourneaux, avec une tarte façon tourte pommes de terres et lardons. Il faut : - Un fond de tarte brisée - 4/5 pommes de terres moyenne - Un paquet de lardons- - 3 oeufs - Poivre, herbes de provence     Cuire les lardons. Pendant ce temps, laver les pommes de terres, et les couper très finement (j'ai pris une mandoline) Battre les oeufs ensemble et verser ensuite les pommes de terres et les lardons cuits, puis poivre et herbes de provences avant de mélanger.   ... [Lire la suite]
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03 septembre 2018

Pâte à tartiner maison

C'est une recette que j'ai adapté de la femme de mon cousin, qui, elle le fait au thermomix. J'ai aussi changé certains dosage, car plus pratique par rapport aux packages de chocolat. Il faut : - Une boite de 397g de lait concentré sucré (hyper important sinon ça ne "prends" pas - 170 g de chocolat praliné - 120g de chocolat noir - 30g de poudre de noisette en poudre - 30g d'huile de noisette     Faire fondre les deux chocolats au bain marie.   Mettre le lait concentré sucré dans un plat, et ajouter le... [Lire la suite]
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22 juillet 2018

Boulettes de chair à saucisses et courgettes

cela fait un moment que je n'ai pas proposé une recette au cookeo, en voilà une. Il faut : - de la chair à saucisses - 2 belles couregttes - Une brique de pulpe de tomate - sel, poivre - Eau   ( tu peux accompagner de riz ou de pâtes)   Laver et couper les couregttes en petits dès. Faconner des boulettes de chair à saucisse. Ajouter la brique de pulpe de tomate 20 cl d'eau, le sel et le poivre   Cuire au cookeo 15 minutes      
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24 janvier 2018

Biscuits Shortbread

C'est une recette tirée d'un livre/coffret que j'ai acheté avant les fêtes. Vous trouverez plein de recettes à réaliser pour noel (mais pas que, lol)   Jolis biscuits de noel (Larousse)   Je vous présente donc la recette de shortbread, tu sais ces petits gadeau Anglais...j'adore le goût.   Il faut : 225 g de beurre demi sel très mou 125g de sucre glace 340g de farine     Avec un batteur fouetter beurre et surcre glace (attention ça en mets partout). Il faut obtenir une crème lisse.   ... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Jus de fruits oranges banane pamplemousse citron

  Voici un jus d'agrumes dans lequel j'ai ajouter une  banane pour retirer un peu d'acidité.   Il faut : 2 oranges 1 pamplemousse 1 citron 1 banane   Presser les agrumes.       Mixer la banane.     Ajouter le jus de fruits.     Mixer de nouveau.     Et voilà,c'est prêt, ce jour là avec un gâteau à la noix de coco (recette sur le blog)  
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24 août 2017

Jus oranges Pommes

Voici un autre jus plein de vitamines :)   Il faut  : 4 oranges (j'en avais mis que deux mais ce n'était pas assez) 2 pommes   Il faut mixer les pommes épluchées. Presser les oranges. Mixer de nouveau le tout.     La texture laisse bien sentir encore des morceaux de pommes, mais j'ai bien aimé quand même.            
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15 août 2017

Glace oranges et cerises

A la suite de mon jus d'orange et cerises, j'ai toruvé qu'il serait sympa de faire aussi de la glace.   Il faut : - 30 cerises - 2 oranges à jus Laver les cerises et oter les noyaux.       Presser les oranges. Mixer les cerises et le jus d 'orange.   Mettre dans des moules à glace. Placez au congélateur. Régalez vous !    
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03 août 2017

Chips de patate douce

Je vous propose aujourd'hui une recette idéale pour les apéritifs, les pique-nique en famille. Il faut : - Une patate douce (ou plus) - Des épices (j'ai utilisé du paprika) Eplucher et laver la papate douce. La passer à la mandoline (pour ma part c'est un kit mastrad) Sécher les tranches. Placer sur le kit en faisant attention que les rondelles ne se chevauches pas. Sur la notice pour la patate douce 2m15 de préconisé, mais j'ai fais 1m30 en plus (à voir par pallier, cela peut varier selon le micro onde) ... [Lire la suite]
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31 juillet 2017

Jus d'orange et de cerises

J'ai réalisé ce nouveau jus  de fruits. Il faut : - 30 cerises - 2 oranges à jus     Laver les cerises et oter les noyaux.         Presser les oranges.         Mixer les cerises et le jus d 'orange.     Servir et régaler vous !     Et vous, êtes vous adeptes des jus de fruits maison?
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25 juillet 2017

Compotée pommes fraises citronnée

  Pour réaliser cette compotée pommes fraises citronnée il faut : - 3 pommes - 30 fraises environ - Un peu de citron liquide.       Laver et couper les fruits, puis les cuire dans un peu d'eau.     Mixer les fruits avec le citron liquide.     Et voilà c'est prêt...servez frais c'est meilleur.  
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